C'est dans nos oliveraies que l'huile Ripa de Teti naît et se développe. Toutes ces activités sont situées dans et autour de Ripa Teatina.
Voici les domaines de l'exploitation Teresio Luigi Mariani :
L'huile Ripa de Teti est née sur le domaine qui porte le nom de ma mère, Loredana Di Sipio. Il s'agit d'un domaine d'environ 0,6 hectares composé de 129 plants des cultivars Dritta, Taggiasca, Leccino, Frantoio, Leccio del Corno et surtout Gentile di Chieti.
Le domaine, situé derrière le siège actuel de la société, a été acheté en 1907 par mon arrière-grand-père Pantaleone Di Sipio avec le petit pécule qu'il avait amassé pendant ses années d'émigration aux États-Unis.
Le domaine Calvi (du nom des anciens propriétaires du domaine) est situé dans la commune de Francavilla al Mare, à quelques centaines de mètres du siège de l'entreprise dans la commune de Ripa Teatina : il s'agit d'un terrain de 3 hectare avec 431 plants.
Le domaine La Torre (appelé ainsi en raison de la présence sur le site d'une tour de guet) est situé dans la commune de Ripa teatina et constitue une parcelle de 0,6 hectare composée de 43 plants.
Le domaine Vicenzo Mariani (appelé ainsi en l'honneur de mon père) compte environ 0,3 hectare et 37 plants.
En octobre 2020, l'entreprise s'est enrichie en plantant 245 oliviers sur un terrain, également dans la commune de Ripa Teatina, appartenant à ma famille maternelle.
Les plantes ont environ deux ans et sont des cultivars Leccio del Corno, Razza Leccio et, bien sûr, Gentile di Chieti, typiques de notre région.
Le domaine de Gidio est situé sur la colline en face du siège de l'entreprise et s'étend sur près de 1,2 hectares avec 245 plantes.
Le nom de ce domaine est en dialecte abruzzais typique de Ripa Teatina, dont l'origine se perd dans la nuit des temps.
En décembre 2021 l’entreprise s’agrandie avec ce terrain de 0.3 hectare avec 47 plants dédié à ma sœur Giulia Mariani.
